PROFESSIONAL S Cuchillo Filetear 260mm Zwilling
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PROFESSIONAL S Cuchillo Filetear 260mm
La hoja fina y flexible del cuchillo de filetear permite cortar filetes muy delgados de carne y pescado.
Los cocineros profesionales de todo el mundo confían en la calidad y la tradición de la serie PROFESSIONAL S de ZWILLING J.A. HENCKELS
de cuchillos remachados. La fabricación en una única pieza de acero y
sin espacios en las juntas de transición con el mango, ofrecen el
equilibrio óptimo y el manejo más seguro.
- Tamaño de la hoja: 260mm
- Material del mango: sintético, diseño con tres remaches
- Transición sin juntas del cabezal al mango
- Protección para la mano (cabezal)
- Acero inoxidable especial, fundición especial de ZWILLING J.A. HENCKELS
- Hoja endurecida al frío con FRIODUR®
- Cuchillos SIGMAFORGE® hoja forjada de una única pieza
Marca: Zwilling
Referencia: 31020-261
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