PROFESSIONAL S Cuchillo Deshuesar 140mm Zwilling
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PROFESSIONAL S Cuchillo Deshuesar 140mm
Mediante la hoja con punta en el lomo del cuchillo de deshuesar es posible separar huesos y quitar grasa y tendones.
Los cocineros profesionales de todo el mundo confían en la calidad y la tradición de la serie PROFESSIONAL S de ZWILLING J.A. HENCKELS de
cuchillos remachados. La fabricación en una única pieza de acero y sin
espacios en las juntas de transición con el mango, ofrecen el equilibrio
óptimo y el manejo más seguro.
- Tamaño de la hoja: 140mm
- Material del mango: sintético, diseño con tres remaches
- Transición sin juntas del cabezal al mango
- Protección para la mano (cabezal)
- Acero inoxidable especial, fundición especial de ZWILLING J.A. HENCKELS
- Hoja endurecida al frío con FRIODUR®
- Cuchillos SIGMAFORGE® hoja forjada de una única pieza
Marca: Zwilling
Referencia: 31024-141
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